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“不知道啊,早起还淡一点,这会儿味道更浓了。”
“像是从张大柱家传来的,他家今日送嫁宴,定是他家一早开始忙活,不然谁大清早做这么香的菜。”
配菜张家请了人来帮忙处理,灶前也只有李子墨一个人,大家多少也懂规矩,知道厨子们都有自家拿手不外传的方子,所以为了避嫌,备菜的人也不往前凑。
看着眼前张家从药铺买到的中药,李子墨心里更是安稳下来,只要调料准备齐全,他有信心惊艳众人。
秘制酱料调好,李子墨看了一眼天色,“三婶,时间差不多了,我这边开始准备下锅了!”
第8章
午时新郎官来接亲,要在新娘娘家吃一顿,这边新郎牵着披红毛驴刚进门,李子墨三个大灶上的菜也都出锅了。
张家送嫁宴摆了八桌,请来帮忙的人纷纷端着做好的热菜往桌上送,东西都是早就准备好了的,炖的东西一早就炖上了,炒的按照顺序下锅,略一翻炒也就熟了。
四个红烧肘子上了主要的四桌,剁成小块的红烧猪蹄上了另外四桌,红油瓦亮的看着就十分喜庆,香气更是不停地往众人的鼻子里钻。
村民不断地小声交流着,“你闻闻今早是不是这个味?我就说定然是张家传出来的香味。”
“就是这个香气,我家离着张家近,一早就闻到了,就是这个味。”
“真瞧不出来,张家今日这可是请了厉害厨子啊。”
陆续的又有几道菜端上来,李三婶端着菜上来的时候,特意大声的说道:“厨子说那是红烧肘子,寓意着新人往后日子红红火火,这是一道莴苣百合,寓意着新人百年好合,还有一道四喜丸子,寓意着新人进门,喜事连连……”
她一边按照李子墨所得菜名吆喝着,一边喜气洋洋的又小小的得意,这可是她家侄子,是她给大哥一家请来的。
别说这些菜之前村里人没有吃过这种做法,就是这名字和寓意,也是一顶一的好,即便是他们大字不识,也知道这都是什么意思。
给新娘长足了脸面,只怕新郎家的喜宴也没有这么好,新娘还没有进门,也算是压了婆家一头。
也的确是这样,过来迎亲的人见这阵仗,又听了那么多好寓意的菜名,一个个脸上都流露出震惊之色,也感受到了新娘有多受娘家重视。
这样的厨子,只怕是镇上大户人家一两银子才能请到的大师傅,再看看桌上准备的食材,好像都比他们准备的精致金贵不少。
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