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第18章（第1页）
“不必客气，舟口镇不常来方外之客，多些照顾是份内之事，也是姑娘有口福，今日恰好赶上朋友赠我一块乳羊，我便做了红焖，姑娘可以尝尝味道。”
何霜心想假客气也差不多了，于是话不多说，松开膀子吃起饭来。
一席无话。
东南端正坐在徐致旁边，偶尔叫两句，徐致就给它吃些肉，人狗相处分外和谐。何霜半碗饭吃下肚，想到万一这饭菜有毒她要怎么办？而当她念头转到这时，她立刻又想到自己已经吃了半碗，再小心也无济于事，干脆就高高兴兴吃完这一顿了。
见何霜放下筷子，徐致问：“何姑娘吃好了？”
何霜双手合十在胸前，动作虔诚地道谢：“吃得非常好。”
“羊肉味道如何？”
“好吃。”
“胡萝卜呢？会不会过于软烂？”
“没有没有，味道刚好。”
“料中陈皮姑娘可有吃出来？”
“陈皮？”
“看姑娘这神情，应当是没有吃出来。”徐致说话间开始起身收拾碗筷，“乳羊的做法各处不同，也须根据羊的品种来定，朋友赠我的羊吃香茅长大，肉中带肪较多，焖煮时尤需注意去膻，为此，我特地加了不少陈皮，姑娘没吃出来，想来是这陈皮化入肉中，解了腥味，吃不出来了。”
何霜不大精通厨艺，但听徐致用特有的说话节奏解释这道菜，她却禁不住听入了神。直到他要端碗离桌，何霜才想起来说：“我来洗碗！”
徐致笑着摇了摇头，“在我家，没有让客人动手的道理。”
徐致家的压水井就在这间厨房内，何霜见他将蜡烛放到井旁烛台，也是堂堂七尺男儿，动作麻利地做起洗碗的家务来。
何霜由衷认为，舟口镇的科技和文明也许落后，但平权教育很先进。
徐致洗碗很精细，何霜这才注意到他家的碗也与别家的不同，徐元礼家是普通的青花蓝边碗，元生家吃席用的是白瓷。徐致家的碗是青瓷，浮纹在上，看上去接近玉质的高级感。
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