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第17章 雪盐与醇酒：点石成金之手（第2页）
“仍是市井粗盐，不过孩儿琢磨出了一套提纯去杂之法。”许褚的回答依旧平静，“父亲，此盐必须通过绝对可靠的心腹渠道，秘密售予豫州乃至更远地区的世家豪族。其利，可百倍于‘味极炙’。”
许临深吸一口气，目光极其严肃。他立刻意识到此事关系重大，必须绝对保密。他看向许定：“定儿，此事由你亲自负责！在庄园后山选最隐秘处，建独立作坊，所有工匠皆选家生奴，签死契，严加看管！所需粗盐，通过不同渠道零散购入，不得引人注目！产出之盐，由为父亲自掌握销售渠道！”
“是！父亲！”许定也知此事千系重大，郑重领命。他如今愈发沉稳，仔细地按照父亲和弟弟的要求，建立起了一套严格保密的产盐流水线，将提纯步骤分解，不同的工匠只负责其中一环，核心的配比和最后结晶火候由他亲自掌控。雪盐，成为了许家最核心、最隐秘的财富之源。
几乎在提纯盐的同时，许褚也将手伸向了酒。此时的酒多为低度的米酒或果酒，浑浊且易酸败。许褚的目标是制造出更清澈、更烈性的酒。
他画出奇怪的图纸，让工匠打造了密封的铜甑和盘旋的冷凝管，尝试用庄上自酿的米酒进行蒸馏。这个过程同样危险重重，好几次差点因密封不严或压力过大而炸锅。许定每次都紧张地守在旁边，一旦有危险迹象就立刻扑过去想把弟弟拉走。
经历多次失败和改进后，终于，一滴滴清澈如水、却散发着浓烈酒香的液体从冷凝管口滴出。许褚接了一杯，递给许定：“兄长，尝尝？”
许定对弟弟无比信任，接过来一口闷下。顿时，一股烈火般的灼烧感从喉咙直冲胃部，呛得他满脸通红，剧烈咳嗽起来，半晌才喘过气，大叫道：“咳咳！二弟！这……这不是酒，是刀子啊！”
许褚自己也尝了一口，确实烈度远超预期，他笑道：“便叫它‘烧刀子’吧。”
当许临和闻讯赶来的蔡阳尝过这“烧刀子”后，也都骇然变色。蔡阳饮后，半晌才呼出一口酒气，叹道：“够劲！此乃英雄血，壮士魂！非真豪杰不能饮！”
许临同样震惊，他立刻意识到这种烈酒的价值——不仅是奢侈饮品，更能御寒、消毒（隐约感觉），甚至在军中可能都有大用。他再次下令，将此酿酒作坊同样列为最高机密，由许定一并负责管理，产出严格控制，少量用于自家消耗和馈赠重要人物，绝不多外流。
雪盐与醇酒，成为了许家比“味极炙”更暴利、更核心的财富来源和战略储备。许褚的点石成金之手，让许家的实力以惊人的速度膨胀起来。而许定，也在管理这些核心产业的过程中，锻炼出了卓越的后勤管理能力和保密意识，成为了许褚背后最坚实的后盾。
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