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苏梓想了想,如果是她来,只要食材足够,一天下来挣几千块钱自然是没问题的。可问题是,早上的小吃摊一天租金200,那是因为节目组跟人家商量,支付了人家一天的营业额。
如今,他们自己找店铺,要把这个费用也算进去,早上烤包子就花了八百多的食材费,他们如今手里的钱,根本不够租一个店铺。
“以我们现在的钱,别说是租店铺,怕是买设备食材都不够。我们现在有两个方案,一个是去大巴扎,摆地摊,另一个就是去找昨天的饭店,跟老板谈合作。”
开店哪有那么简单,如果试错成本这么低,怕是至少人人都当过老板。
听苏梓这么说,作为兰家人的兰笙兄弟很快反应过来:“摆地摊费用低,但需要我们自己买设备。算下来倒也不是不可以,但如果想要一天至少挣几千甚至几万,就只能选一种好销售的食物,我们分开行动。”
就在这时候,尚云瑶举手道:“那为什么还要找大饭店呢?我们的钱去了怕是都不够我们这些人吃一顿饭的。”
兰瑾解释道:“找他们,自然不能租店,而是合作了。到时候不论营业额多少,让饭店老板赞助我们离开的路费就好。”
一旁的孙怡欢说道:“那既然是这样,为什么要找之前的大饭店,哪个饭店都可以啊?”
兰笙解释道:“不行的,对于大饭店而言,他们跟我们合作在意的自然就不是当天的营业额,而是明星效益。
但导演是需要看数据说话的,如果营业额太差,你觉得他们会同意吗?到时候给观众怎么交代?
我们的路费虽然说预算差一些,五六千能出来,可如果可以,大家也想舒舒服服的回去,那价格至少要翻一倍,甚至两倍。即便苏梓的手艺再好,你觉得一个小饭店一天的营业额上一两万的几率有多高?
秦竟补充道:“客流量以及消费水平会限制收入的。就好像早餐,那一份烤包子,在早餐店五块钱一个,十块钱两个还要送一份酸辣汤。在大饭店,那个包子,五个200多。”
听几人这么分析,尚云瑶他们也反应了过来,几个人想也没想地说道:“那还用说,自然是去跟大饭店合作!”
比起摆地摊,大家要忙忙碌碌来回折腾,最后不一定能挣到绿皮火车的钱,怎么说也是大饭店听起来更靠谱一些。
商量好对策,大家租了两辆车,朝着大饭店出发。
接下来的商量对策不用苏梓出面,都来参加节目了,谁都想表现一下。
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