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第221章 紫蒙川（九）（第1页）

“我记得关鑫说过考古专家除了在牛河梁金字塔发现了炼铜的坩埚，还在牛河梁第二地点四号积石冢一号墓内出土了一件小铜环。另外，考古专家在内蒙古赤峰市敖汉旗西台遗址出土了十件陶范，其中两组陶范为合范，保存完好，是铸造青铜器的模具。

牛河梁和西台红山文化遗址铸铜和铜质器物的发现，标志着红山人不仅脱离了单纯打制自然铜的历史阶段，而且铸铜技术已取得了从使用单范提高到合范的重大进展。只是没想到经过几百年的发展，到了此时竟然能制造出这么精美的青铜器了！”

高礼师想起吃晚饭时曾见过的大青铜鼎，不由赞叹道。

“是啊！我也没想到在此能见到青铜鼎！”

还没等杨宇桓说话，迎面走来的关鑫便接话道。

“中国人素来注重饮食文化。在新石器时代，古人就培育出了粟、黍、稷、稻、菽等粮食作物。古人为了更好地享用这些食材便发明了各种餐具。

青铜食器是古代最早、最正式的饮食用具，可分为烹煮器与盛食器、挹（yì）取器、切肉器等三类。青铜食器不仅是贵族进行宴飨、祭祀等礼制活动的重要礼器，也是人们日常的饮食用具。

古代青铜食器包括鼎、簋（guǐ）、盂、盨（xǔ）、豆、簠（fǔ）、鬲（lì）、甗（yǎn）、敦（duì）等几种。

在烹煮器与盛食器中最有名的应该就是鼎和簋了。

许慎在《说文解字》中对鼎字的解释是：鼎，三足，两耳，和五味之宝器也。象析木以炊。青铜鼎的器形依腹部形制的不同可大致分为六类：即盆鼎、罐鼎、鬲鼎、盘鼎、束腰平底鼎、方鼎。最有名的鼎当属藏于中国国家博物馆的商代司母戊鼎。

鼎是殷周青铜器中数量最多、地位最重要的器类。除了作为炊器与盛食器为贵族日常生活中不能脱离者外，鼎也是贵族进行宴飨、祭祀等礼制活动时最重要礼器之一，所谓钟鸣鼎食，即是把鼎与钟分别作为贵族所使用的礼乐器的代表。

此外，鼎也被作为王权之象征，《左传》宣公三年记楚庄王问鼎中原，说明了鼎在古代社会中特殊重要的地位。

簋相当于现在的大碗，盛黍、稷、稻、粱。形状一般为圆腹，侈口，圈足，有无耳、二耳、三耳，甚至四耳的。商周社会，簋与鼎等器物一样，都有标志奴隶主身份高低的作用。

簋在使用时多与鼎组合。据《礼记·玉藻》记载和考古发现说明，簋常以偶数出现，四簋与五鼎相配，六簋与七鼎相配，八簋与九鼎相配。

《周礼秋官掌客》言：鼎簋十有二，郑玄注：合言鼎簋者，牲与黍稷俱食之主也，即此意。