爱看中文

第05章 清汤鱼圆（第4页）

“都是海蛇”，江盈知并不怕，凑近去瞧，见白腹黑皮，是长吻海蛇。

海蛇无一例外全是毒蛇，多雨涨水期，海岸边免不了全是蛇的一家，包括祖宗十八代。

不过在现代，由于长吻海蛇的蛇毒珍贵，蛇胆也有药用价值，有专门的捕蛇人，到了后期不得不进行人工饲养。

而现在却仍是海岸线最大的威胁。

江盈知把篮子轻轻放在桌子上，王三娘跟在她身后问，“你胆子这般大，怎么一点都不怕？”

“不怕啊，怕它那还怎么吃鳝鱼，”江盈知说的理直气壮。其实以前年纪小当然怕，不过在后厨帮忙，大师傅说不会收拾鳝鱼就不要她。

童工本来是违法的，可江盈知那时急需要很多钱，逼着自己去抓去练去剖，连续做了半个月的噩梦，也硬是撑住了，后来连海蛇她都敢剖。

王三娘深深打量了她一眼，江盈知指着挂起来的风干海蛇说：“这样挂起来不成，腌了也不好吃。”

长吻海蛇真的很补，尤其鲜的炖食，可以治小儿营养不良。

江盈知觉得这样糟践了好东西，她往后偏头询问一声，“伯娘，能取一条下来吗？”

王三娘不晓得她卖的什么名堂，仍给取了条来。

江盈知伸手接过，点点蛇皮，“抓到蛇先剁头，毒都在头里。”

“再把蛇皮剥下来晒干。”

陈大发这时从外面进来，很是纳闷，“蛇皮晒干了做啥？”

“你闭嘴，听人家说，”王三娘骂他。

江盈知笑了笑，“我也是南边海岛上来的，谁没见过海蛇。大伯和伯娘你们不知道，晒干的海蛇皮也可以炖汤，膝盖疼就喝它。”

“你们不吃，就晒成干捆起来，卖给闽省那来的船户，尤其是闽南那一块，他们会吃海蛇皮炖汤的。”

海蛇皮加老母鸡，或是猪骨，一大补。