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第265章 羊肉泡馍（第1页）

锅中倒入适量的羊肉汤，加入掰好的馍块，泡好的木耳，大火煮开转小火煮上片刻。

加入切好的羊肉片，泡软的粉丝，再加入适量的盐调味。

煮好的羊肉泡馍盛入碗中，撒上香菜和葱末，配上调制的红油辣椒还有腌制好的糖蒜，那就一个字爽。

“娘，吃饭了。”

“哎，好，我去叫人啊！”

裴老夫人被何氏搀扶着入席，瞧见桌上这琳琅满目的菜肴便愣住了。

青瓷碗里浮着的红油肉片颤巍巍浸在整个汤汁中，金灿灿的豆腐泡吸饱酱汁，羊肉汤蒸腾的热气裹着面饼焦香直往人鼻尖钻。

小米红枣枸杞粥看着就很有食欲，还有糕点，她下意识地攥紧手中的帕子，自打何氏走后，就一直缠绵病榻，已有几十年没有尝过这般烟火气十足的宴席了。

“这……这都是梦娘做的？”裴老爷子喉结滚动，目光盯着那盘幽光发亮的额辣子鸡丁上。

想当年在军营啃干粮的时候，最馋的就是蜀地伙夫做的这一口。

许卿梦正端着最后一道羊肉泡馍进来，“外祖父，尝尝可否合你的口味？”

裴城已经知道了许卿梦的手艺了，夹起一块炸得酥脆的猪油渣，“咔嚓”一声，“这个是什么呀？好吃！”

裴城等人都是京城来的，从小大富大贵的，自然是没有吃过的，就是何氏其实也是没有吃过的，不过众人相信许卿梦的手艺。

“舅舅，这个是猪油渣，炒菜什么的也是可以的，这个刚炸出来，所以吃起来是很酥脆的。”

裴老夫人拿起一块小米蒸糕咬了一口，忽地就怔住了，糕体蓬松得像云絮，甜味丝丝缕缕化在舌尖，竟是比京城八珍阁的糕点还要绵软。

“娘。”何氏将盛着小米粥的碗递了过去，“梦娘熬了许久，养胃，您尝尝。”

席间蓦地响起“咚”地一声，众人转头看去，只见裴老爷子捧着一碗羊肉泡馍，弄白的汤汁溅在胡须上都不自知。

老人家喉间发出一声满足的叹息，手重重的往裴城的背上来了这么一下：“一路上就听你说外孙媳妇的手艺好，老子还当你是没见过世面呢。”

云笙举着啃了一半的糖醋排骨，哈哈大笑：“外祖父，你的胡子在跳舞哎！”