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第十章 石榴山药泥（第2页）

西餐大致分为六个菜系，每个国家所偏好的味道都不大一样。

林湘在不确定对方口味的情况下，只能选择那种不会出错的，且西餐很多食材目前的华国并不普及，可选择的范围又小了。

林湘先看了看厨房里现有的食材，最后定下了菜单。

外国的猪和华国饲养的猪不大一样，吃着会有些膻味，所以大部分外国人都不怎么爱吃猪肉，好在上次宰杀的牛肉，还有一大半冻在冰柜里，今天的菜色也以牛肉为主。

意式牛排，番茄牛肉盅，黑椒金蒜牛肉粒。

牛排沈大厨已经学会了，但是后头几道菜，他之前从来没有听说过。

林湘洗了几个圆润的番茄，从顶部切开一个口子，把里面的瓤掏干净，再把已经腌制好的牛肉末塞了进去，放在锅里隔水蒸。

另外一道菜就更简单了，把牛肉切成均等的肉块，用调料腌制好，等待的工夫，把大蒜冷油下锅，用小火炸到两面金黄，再另起锅，用刚才炸蒜用过的油炒牛肉，之后再加上她自己调制的黑胡椒酱汁淋在上面就可以了。

至于甜点，倒是有些为难林湘了。

虽然华国是农耕大国，但水果如今并不普及，林湘会的甜点菜单里，大多要用到水果。

正当她惆怅时，忽然瞥到了后院里如今正结果的石榴树。

“沈大厨，我能摘几个石榴用吗？”

“当然没问题，你等着，我让人给你摘嘴甜的来！”

沈大厨选的石榴确实甜，石榴籽也是通红的，像一颗颗红宝石，看着格外喜人。

林湘将捣蒜的石舂反复清洗了好几遍，确定没有蒜味的残留后，先将已经蒸熟的山药捣成泥，捏成了树的形状，之后又将石榴籽捣成汁，从上往下浇灌，之后又在山药上点缀了几颗石榴。

虽然还没吃，但只是看着，就让人食指大开。