爱看中文

第127章（第1页）

她准备晚上给方导他们做土豆牛腩煲仔饭，所以做的量和留的汤底很多。

中午自己也要吃，她就取了一碟菜的分量加上一小勺的明油再次翻炒了会儿，明油能让菜品颜色更加明亮好看，是餐厅出餐前都会有的步骤。

一道菜做了近两个小时，牧晚风早已在中间准备好了午饭，简单的芹菜炒鱿鱼，小青菜，韭菜炒鸡蛋，油焖虾和蛤蜊豆腐汤，就等着她的大菜上桌了。

牛腩经过长时间的焖煮，已经很是软烂入味，啤酒的酒精在煮的过程中早已挥发，可味道跟牛腩融合在一起，反而是别样的风味。

土豆一抿即化，汤汁即将渗透完全，土豆最后的中心却是奋力反抗还保留着一丝独属于它的甘甜。

牛腩的肉纤维即使已经被炖烂还是坚强支撑着形状，与堪堪不被拦腰夹断的土豆在口腔中混合，仿若裹上了一层细密的土豆泥，反而让牛腩凸显的更弹牙起来。

最绝的是汤汁，跟米饭搅拌在一起实在是忍不住吃了再吃。

“晚琪姐真厉害啊…”吃了两碗饭后，小章不禁摸了摸有些吃撑了的肚子感叹，这不是他第一次吃她的手艺，但是每次都给他带来一种他还能继续吃的错觉，要不是真的吃不下了他真的想要再吃一碗。

“琪琪这次回来真的厨艺大增。”牧爸也是吃撑了，“图书馆里真有那么多菜？改天我也去图书馆看看。”

省图书馆总比校图书馆厉害吧？他想着牧妈之前的猜测，存了心思要去市中心最大的图书馆看看。

“图书馆里真有挺多美食书籍的。”对牧爸想要奋起学习的态度，晚琪还是支持的，活到老学到老嘛。

午后，牧家人照例去午睡。